Pays d'origine: Angleterre; Allemagne pour certaines variétés.
Œufs à couver: 35g; Coquille brun clair.
Diamètre des bagues: Coq: 18 mm; Poule: 16 mm
Masse idéale : Coq: 1200g; Poule: 1000g (la commission européenne des standards (en 2004) a augmenté ces masses pour 1,7 et 1,3 kg.)
TYPE ET BUT RECHERCHÉ
Taille massive, corps large, emplumage riche jusqu'aux tarses, regard ardent.
STANDARD
Apparence générale
Coq
CORPS: Volumineux. Large, contours arrondis.
COU: Longueur moyenne, arqué, camail abondant, petit fanon à la gorge
DOS: Plutôt court, large aux reins, forme à partir du milieu une courbe ascendante très régulière dont le point culminant est celui des faucilles. Lancettes des reins abondantes.
POITRINE: Large, pleine et profonde
AILES: Courtes, bien collées au corps.
QUEUE: Courte, pleine, faucilles abondantes, courtes et peu recourbées
ABDOMEN: Bien développé.
Tête :Petite, large, bombée
FACE: Rouge. Lisse ou très peu emplumée
CRETE: A pois; petite, bien plantée sur trois rangs sans épine, le moins développé possible, rouge.
BARBILLONS: Petits, arrondis, rouges.
OREILLONS: Petits, fins de texture, rouges
BEC: Courts, fort, de couleur jaune; la pointe est souvent foncée
YEUX: Rouge orange, assez enfonces dans l'orbite mais avec sourcils saillants.
CUISSES: Pas trop courtes, fortement emplumées. Le duvet et les petites plumes débordent aux articulations sans former de manchettes ou jarrets de vautour.
TARSES: Longueur moyenne, fort, jaune intense, emplumés ainsi que les doigts externes et médians
POULE
Ressemble au coq mais paraît plus compacte. Les parties des cuisses et de la selle sont plus volumineuses. Queue largement étagée et presque recouverte par les couvertures de la selle.
PLUMAGE: Emplumage riche et duveteux, plume large.
DÉFAUTS GRAVES
Poitrine étroite, manchettes exagérées, doigt médian lisse ou peu emplumé, crête autre que celle demandée, épine à la crête, tarses d'autre couleur, queue trop longue.