La Candiose

Elle est provoquée par Candida Albicans. Elle se présente sous forme de filaments enchevêtrés et vit dans l’organisme. Les espèces les plus sensibles sont les pintades et les gibiers. Les palmipèdes gras y sont moins sensibles. Les palmipèdes et les dindes sont relativement sensibles et le poulet très peu. Les animaux paraissent frileux, la consommation est irrégulière, on observe une légère diarrhée et la mortalité varie entre 10-70%.

Les facteurs favorables à la candidose sont :

- carence en vitamines - aliments riches en glucides - traitements aux antibiotiques et notamment par tétracycline

Elle est également appelée « maladie des premières voies digestives ». Les symptômes extérieurs sont rares. En revanche, à l’autopsie, on observe une irritation au niveau de l’intérieur du jabot et la présence de nodules blanchâtres.

On trouve également un enduit blanc – gris formant une double peau sur le gésier et une nécrose des tissus digestifs.